MENÜ DES MONATS

Ein passendes Menü des Monats sorgt für Vorfreude, denn neben liebevollen Vorspeisen, traditionellen Hauptspeisen und herzhaften Desserts haben wir eine große Auswahl an Menüs für jeden Monat des Jahres zusammengestellt, um einen besonderen kulinarischen Genuss aus der Heimat zu servieren.

Mit unseren Menüs nach Saison können sowohl ein schöner Anlass als auch ein einfaches Beisammensein zelebriert werden.

Der Menüvorschlag für den Monat Juli: 35 € pro Person.

Traditionelle Rezepte sind ein erlesener Augen- und Gaumenschmaus, den man nicht missen möchte. Hervorgehoben mit einer Prise Neuinterpretation passt das Menü auch in die heutige Zeit und auf unseren Tisch.

Eine Momo Thukpa Suppe ist eine feine und beliebte Vorspeise in der Nepalesischen Küche. Die Momos Thukpa mit Kräutern werden in einem herzhaften Lammhackfleisch eingebettet und mit zartem Gemüse und mit Hartweizennudeln mit frischer Petersilie oder Koriander verfeinert. Als Hauptspeise folgen zart gebratenes Lammfleisch mit Knoblauch, frischer Paprika, Koriander, Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, und aus frischen Gartenkräutern in einer Gusseisenpfanne zubereitete dazu Reis und Salat. Um das leichte Menü für den Juni abzurunden, gibt es zum Dessert ein schönes, leichtes Vanille Eis mit heißen Himbeeren,

Ein schöner Abend mit nepalesischem Essen – wir servieren Ihnen frisch zubereitete Speisen in einer ansprechenden Atmosphäre. Auch Köstlichkeiten der nepalesischen Küche können Sie bei uns kosten. Pure Erholung bietet an schönen Tagen unser gemütlicher Außenbereich. 

BUSINESS-LUNCH

AYURVEDA – Die Wissenschaft vom langen Leben erleben Sie hier auf genussvolle Weise! 

Tageskarte/ Business Lunch

Mo. Mi. Do. Fr.  Ab 11:00-16:30 Uhr

Zu jedem Gericht erhalten Sie den besten Basmatireis, und einen frischen Salat.

Vegan/vegetarische Gerichte 7,90 €

Aloo-Tama-Bodi – Kartoffeln und Bohnen mit Bambusscheiben gekocht

oder

Rahmkäse mit Mango in Curry-Kokos-Sauce gebraten, nach Himalaya Art

Spezialitäten vom Huhn, 8,90€

Gegrillte Hühnerfleischstücke nach einem Rezept aus der nepalesischen Küche, zubereitet mit Mandeln und Rosinen in Kokoscurrysauce.

oder

Hühnerfleischstücke in einer speziellen, scharfen, schwarzen Pfeffersoße mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika (Scharf)

Spezialitäten vom Schwein 9,90€

Schweinefleischstücke in mild gewürztem Spinat mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gekocht.

oder

Schweinfleisch mit Knoblauch- und Ingwergeschmack in einer scharfen, sauren Sauce

Spezialitäten vom Lamm 10,90€

Lammfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Sauce

oder

Zarte Lammfleischstücke in einer traumhaften Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Kokoscreme und geriebenem Rahmkäse mit Limonenblättern und Basilikum.

Liebe Gäste, sollten Allergien oder Laktoseintoleranzen bei Ihnen vorliegen oder Sie Vegetarier oder Veganer sein, so bitten wir Sie, dies bei Ihrer Bestellung mitzuteilen. Eine gekennzeichnete Allergen-Speisekarte halten wir gerne für Sie bereit.

Guten Appetit! Namaste!!